Холодильник электронный или механический управление. Компоновка камер холодильников

Под управлением холодильниками подразумевают, прежде всего, выбор конкретного температурного режима работы. Изменение температурного режима может осуществляться с помощью электромеханических либо электронных регуляторов температуры (электромеханический регулятор имеет электрические контакты, а электронный не имеет). В обоих случаях Вы вручную устанавливаете режим работы холодильника, поворачивая ручку регулятора температуры. Электронный регулятор может быть установлен в том же месте, где обычно устанавливают электромеханический, и иметь такую же ручку для переключения режимов охлаждения.

Выбор режима работы холодильника с помощью электромеханического регулятора температуры называют электромеханическим управлением, а с помощью электронного регулятора - электронномеханическим управлением. Оба типа управления применяются на массовых холодильниках и морозильниках низкого ценового диапазона отечественного и зарубежного производства. Электромеханическое управление применяют как на простейших малогабаритных холодильниках, так и на больших, электронномеханическое управление в основном на малогабаритных холодильниках.

Если электроника применяется только для регулирования температуры, то Вы не заметите внешних отличий и не почувствуете разницы в управлении холодильником. В обоих случаях у холодильников будут одинаковые ручки управления внутри холодильной камеры или за ее пределами на козырьке над дверью или на верхнем торце шкафа.

Отличия в управлении с помощью электромеханических и электронных приборов заключаются в принципах регулирования температуры. Электромеханические приборы регулируют температуру в камере по температуре самой холодной точки на поверхности испарителе, а электронные по показаниям датчика температуры воздуха в самой камере.

Преимущества электромеханического управления в простоте и надежности. Электромеханические приборы менее чувствительны к отклонениям от номинального значения и броскам напряжения.

Недостаток электромеханического управления в приблизительном регулировании температуры. В холодильниках с электромеханическим управлением практически невозможно поддерживать точную температуру из-за инерционности системы. При электромеханическом управлении Вы устанавливаете условный режим охлаждения от наименьшего холода до максимального. Каждому режиму соответствуют приблизительные температуры хранения продуктов.

На втором этапе освоения производством электронных приборов в холодильниках стали устанавливать электронный блок с пультом управления на верхнем торце шкафа или на козырьке над дверью. Электронный блок управления объединяет электронный регулятор температуры и пульт управления. Пульт управления включает цветные световые индикаторы режимов хранения и замораживания продуктов, и клавиши переключения, а также аварийную сигнализацию. Электронный блок устанавливают на холодильниках «Атлант» минского завода, красноярских моделях «Бирюса» и многих европейских моделях.

Управление с помощью электронного пульта с клавишами и цифровыми термометрами принято называть «Электронным управлением».

Приборы, вынесенные на наружный пульт управления, не только повышают удобства пользованием, но и создают положительное эстетическое восприятие. Электронный пульт управления превратился в элемент декоративного оформления холодильника.

Главное преимущество электронного регулятора температуры перед электромеханическим регулятором в более высокой точности регулирования. Повышенная точность регулирования температуры требуется в холодильниках повышенной и высокой комфортности. Чем меньше отклонения температуры и влажности воздуха в камере холодильника от номинальных значений, тем лучше сохраняется качество продукта.

Точное поддержание заданной температуры особенно важно для хранения переохлажденных, но еще не замороженных продуктов. Исходные качества свежих продуктов лучше всего сохраняются, если они были быстро охлаждены и затем хранились в камере/отделении «свежести» при температуре, близкой к точке замерзания воды. Чем меньше отклонения температуры от 0°С, тем дольше сохраняется свежесть продуктов. В камерах и отделениях «свежести» современных холодильников с электронным управлением при температуре на грани замерзания воды продукты сохраняют свою свежесть минимум в 3 раза дольше, чем при более высоких температурах в холодильной камере.

Точность поддержания температур важна и при длительном хранении больших количеств замороженных продуктов. Даже кратковременное повышение температуры замороженного продукта приводит к сокращению сроков хранения. При больших объемах продуктов незначительные отклонения температуры хранения могут быть причиной значительных убытков из-за их порчи.

Регулирование с помощью электронных приборов позволяет поддерживать заданную температуру в камере холодильника с точностью до десятых долей градуса независимо от изменения температуры и влажности окружающего воздуха.

Следующим этапом развития электронного управления холодильников стало внедрение на пульте дисплея с цифровыми указателями температуры сначала только в морозильной камере, а затем и в холодильной камере. Цифровая индикация позволяет проверить фактические условия хранения продуктов. При нажатии на клавишу на дисплее высвечиваются цифры, указывающие температуру в камере холодильника в градусах.

Наиболее часто электронный пульт управления размещают на верхнем торце шкафа и на козырьке над дверью холодильника, реже на лицевой поверхности одной из дверей и на перемычке между дверьми. Холодильники одной марки могут иметь различные варианты расположения электронных пультов управления. Например, двухкамерные холодильники Electrolux имеют исполнения с электронными пультами управления как над верхней дверью, так и на перемычке между дверьми. Расположение пульта управления на перемычке между дверьми высокого холодильника удобнее в пользовании, чем над верхней дверью.

Электронный пульт с дисплеем над верхней дверью и возможностью контролирования климатических параметров имеют холодильники Electrolux, Liebherr и других европейских фирм.

Более совершенные системы электронного управления обеспечивают возможность задачи значений температуры и влажности и контроль соответствия климатических параметров в камерах заданным Вами условиям. Вы можете установить температуру и влажность воздуха в камере по своему усмотрению и видеть на экране дисплея фактические значения.

Электронный пульт управления на лицевой поверхности двери наиболее наглядно подчеркивает повышенную комфортность холодильника. Электронные пульты на лицевой поверхности двери имеют распашные и вертикальные холодильники AEG, Ariston, Bosch, Liebherr, Whirpool, корейские марки. В американских холодильниках Frigidaire электронный пульт управления установлен на двери морозильной камеры (слева) над дозирующим устройством подачи охлажденной воды и льда. В японских 5-дерных 4-камерных холодильниках Sharp электронный пульт управления с регулированием температуры и влажности расположен на двери холодильной камеры (справа вверху). На дисплее высвечиваются пиктограммы заложенных продуктов.

Электронный пульт управления с цветными световыми индикаторами и цифровыми указателями температуры наглядно информирует, позволяет изменять и контролировать режимы, включать различные функции, не открывая двери холодильника.

На самых престижных и дорогих холодильниках кроме стационарных пультов управления могут быть дистанционные пульты, позволяющие управлять на расстоянии, например, встроенным телевизором.

Наиболее совершенные и дорогие системы управления имеют престижные и эксклюзивные модели американских, европейских, корейских и японских холодильников. Кроме перечисленных выше функций они позволяют контролировать загрузку разных видов продуктов, своевременное их употребление, автоматически предупреждают об аварийных отказах системы охлаждения и осуществляют диагностику неисправностей.

Электроника помогает выбрать наиболее экономичный режим работы в зависимости от окружающих условий и загрузки холодильника продуктами, а также раздельно регулировать температуры в камерах. На морозильниках с электронным управлением и цифровым дисплеем можно задавать различные режимы замораживания и хранения замороженных продуктов.

Вместо термина «электронное управление» в каталогах и рекламных документах на импортные холодильники применяют разные иностранные термины: «Цифровая система управления», «Система управления на нечетной логике», «Электрокул» (LG), «Шестое чувство» (Whirlpool), «Фуззи контроль» («Fuzzy Control» - английский термин, применяемый в каталогах европейских фирм).

Чем престижнее холодильник, тем больше в нем элементов, повышающих удобства пользования.

Сетевой выключатель на пульте управления позволяет отключить холодильник, не выдергивая вилку из розетки.

Аварийная сигнализация предупредит об отключении электроэнергии при перебоях в электроснабжении.

«Режим быстрого замораживания» обеспечивает сохранение структуры, гастрономических, питательных и вкусовых свойств исходного продукта. «Режим быстрого охлаждения» вентилятором помогает быстро понизить температуру большого количества свежих продуктов сразу же после их закладки в холодильную камеру. Быстрое охлаждение способствует увеличению продолжительности сохранения свежести продуктов.

Громкий звуковой сигнал и мигающая красная лампочка аварийной сигнализации предупреждают Вас, если дверь плохо закрыта или температура в камере поднялась выше допустимого предела.

«Режим экономии» позволяет устанавливать оптимальную температуру для хранения продуктов при минимальном потреблении электроэнергии. По окончании экономного режима автоматически восстанавливается нормальный режим работы холодильника.

«Режим отпуска» позволяет оставлять замороженные продукты в холодильнике при отъезде в отпуск или в командировку. Холодильник работает с минимальным потреблением электроэнергии. В пустой холодильной камере поддерживается «режим ожидания» (около 15°С) для предотвращения образования плесени и неприятного запаха.

Индикатор памяти на пульте проинформирует Вас о повышении температуры замороженных продуктов во время Вашего отсутствия.

«Режим быстрого охлаждения» вин и напитков в морозильной/низкотемпературной камере помогает быстро охладить вино или напитки перед употреблением до оптимальной температуры, определяющей вкус и доставляемое ими удовольствие. Световой и звуковой сигналы подскажут Вам, когда вино можно подавать к столу.

Дисплей с цифровым термометром и указателем влажности в многотемпературном винном шкафу наглядно демонстрирует состояние напитков в каждый конкретный момент времени. Электронное управление поддерживает идеальные условия долгосрочного хранения различных сортов вин и позволяет быстро довести вино в выбранной Вами бутылке до оптимальной температуры потребления.

Функция "самодиагностики" помогает в аварийных ситуациях установить причину неисправности и своевременно принять необходимые меры по ее устранению.

Система «чистая вода» обеспечивает подачу через закрытую дверь хорошо очищенной и охлажденной до 8-12 °С воды, идеальной для питья и приготовления пищи. Аварийная сигнализация предупредит Вас в случае засорения фильтра очистки воды. Контрольная лампочка будет гореть, пока Вы не отключите аварийную сигнализацию специальной кнопкой.

Дозатор ледогенератора при каждом нажатии на клавишу выдает через закрытую дверь морозильной камеры ровно стакан кубиков льда, или ледяного крошева.

Встроенный телевизор в центре двери холодильной камеры, практически не требующий дополнительного места для установки, помогает решить проблему дефицита свободного пространства в малогабаритной кухне.

Встроенный диктофон помогает в общении между членами семьи с разными режимами работы и учебы.

Наивысший комфорт обеспечивают модели с встроенным персональным компьютером. Встроенный персональный компьютер с выходом в Интернет позволяет не только фиксировать даты и места загрузки продуктов по камерам холодильника, контролировать расходование их в соответствии со сроками хранения, но и производить закупки и получать рецепты приготовления различных блюд по Интернету.

Рост покупок холодильников с электронным управлением отражает стремление покупателей к комфорту в быту и стимулируют внедрение электроники в холодильники. Вытеснение холодильников с электромеханическим управлением моделями с электронным управлением стало тенденцией нашего времени. Практически все крупные предприятия имеют в своем ассортименте холодильники с электронным управлением.

Выбирая холодильник, оцените преимущества и недостатки его системы управления и на сколько оправдано удорожание за удобства пользования. При выборе системы управления холодильником необходимо учитывать, что за дополнительные удобства пользования придется платить дважды: при покупке и в период эксплуатации. Ремонт электронного управления более сложный и более дорогой, чем электромеханического управления.

Наша компания осуществляет ремонт холодильников марок Атлант (Белоруссия), Electrolux (Швеция) и Vestfrost (Дания).

Управление микроволновых печей: электромеханическое и электронное. Электромеханические переключатели. Электронное кнопочное и сенсорное управление. Дисплеи.

Систему управления микроволновой печью необходимо выбирать, ориентируясь на свои предпочтения, чтобы работа с устройством была для вас наиболее комфортной и удобной.

Самым простым, надежным и дешевым будет вариант с электромеханическим управлением.

Сложнее — управление электронное (сенсорное или кнопочное), но оно позволит выполнять программирование рецептов, содержащих несколько этапов готовки.

Наиболее современные модели управляются при помощи текстового дисплея или даже речевых команд.

Имеется два варианта защиты от волн СВЧ: выключение магнетрона при открывании дверцы или же блокирование дверцы, следующее после включения печки.

Если имеется функция «Защита от детей», то печь СВЧ после блокировки на команды не реагирует.

Если управление электромеханическое, то время готовки и мощность излучения задаются поворотными переключателями.

Такая простота управления удобна для пожилых людей, которым часто переключение в кнопочном варианте осуществлять тяжелее.

Подобная система считается также лучше защищенной от детей. Её минусом может считаться не очень точная установка времени (разница — несколько секунд).

Основным достоинством электронного управления является возможность программирования. Можно запрограммировать поэтапную обработку: к примеру, разморозку, протушивание, гриль.

В память печи можно записать как самые любимые ваши рецепты, так и воспользоваться готовыми, уже запрограммированными. Только выберите необходимую программу - а электроника задаст все параметры сама.

В памяти самых дорогих моделей может храниться не только более 90 рецептов, но они могут сами подключаются Интернету, чтобы получить дополнительную информацию.

Кнопочное управление, относящееся к электронному типу, по надежности занимает промежуточное положение между сенсорным и механическим.

Сенсорные датчики срабатывают от легкого прикосновения и не имеют выступающих частей. Подобные элементы управления легко поддерживать чистыми, но минусом является достаточная чувствительность к перепадам напряжения.

Дисплеи, на которые в печах, имеющих электронное управление, выводится информация, могут быть текстовыми или цифровыми. На них отображается время приготовления (оставшееся и общее), часы и прочие дополнительные сведения.

Более дорогие модели имеют возможность интерактивного общения: на текстовый дисплей выводятся вопросы / ответы с возможностью последующего выбора вариантов, может даже быть голосовой режим.

Наверное, сегодня не найти такой семьи, квартиры или дома, в которых бы не было холодильника. Большие и маленькие, дорогие и дешевые, с разным количеством камер - все они помогают нам сохранять свежесть продуктов питания и готовых блюд.

Уже немало сказано и написано о возможностях холодильников разных производителей, поэтому хотелось бы поговорить о том, что действительно может упростить процесс эксплуатации этого бытового прибора. Речь идет, конечно же, о способах управления, а особенно о том, который позволит вам сделать это управление максимально точным и комфортным.

Классические способы управления холодильником

Существует два основных способа управления работой бытовых холодильников: электромеханический и электронный. Первый тип позволяет осуществлять выбор температуры вручную, поворотом ручки регулятора, причем датчики температуры установлены на поверхности испарителя. Сама ручка обычно находится на козырьке или внутри холодильника. Для регулировки температуры в морозильной камере будет задействована еще одна ручка - она может находиться рядом с первой или быть вынесенной на саму морозильную камеру. В принципе электромеханический способ позволяет регулировать исключительно температуру, и то делает он это очень приблизительно. Этот способ управления работой холодильника характерен прежде всего для массовых моделей невысокой стоимости как отечественного, так и иностранного производства.

Однако есть второй способ, более продвинутый и современный - полностью электронное управление, когда у нас в распоряжении будут уже не ручки, а кнопки (иногда механические, иногда сенсорные). В этом случае датчики устанавливают внутри камеры, что позволяет более тонко настраивать температурные режимы в камерах, а также дает возможность задействовать электронику для ряда других задач. Каких - узнаете из этой статьи.

Особенности и преимущества электронного способа управления работой холодильника

Холодильники с электронным управлением выделяются наличием электронного блока, на котором расположены кнопки, индикаторы, цифровой дисплей. Такой подход многократно повышает удобство работы с холодильником, а также добавляет ему внешней солидности. Сегодня электронные блоки управления производители оформляют таким образом, чтобы они становились еще и элементом дизайна современного холодильника, подчеркивали его высокую технологичность.

В чем преимущества холодильников с электронным управлением? Вы получаете возможность точно регулировать температуру внутри холодильной камеры, а это, в свою очередь, способствует максимально правильному хранению продуктов. Известно, что свежие продукты тем лучше сохранят свои первоначальные качества, чем быстрее они были охлаждены до определенной температуры. А вот уже дальнейшее их хранение лучше осуществлять при температуре, которая близка к температуре замерзания воды (хотя для разных продуктов возможны и другие варианты). Как раз для таких случаев подходит специальное отделение «свежести», в котором при помощи электронного блока управления можно выставить оптимальную температуру для сохранения свежести, к примеру, овощей и фруктов. Для морозильной камеры и основной камеры холодильника может быть выбрана другая температура.

Регулировку температуры в отдельных камерах холодильника при помощи блока электронного управления можно выполнять с точностью до одной десятой градуса (по Цельсию). Узнать, какая именно температура выбрана в каждом конкретном случае, очень легко - она отображается на цифровом дисплее. Обычно он располагается на верхнем торце холодильника, на перемычке между двумя дверями или же на лицевой стороне одной из его дверей, там же находятся и другие элементы управления.

Точный выбор температуры охлаждения внутри холодильника - далеко не единственная возможность электронного блока управления. Дополнительно вы сможете выбрать еще и влажность, разные режимы заморозки, выставить экономичный режим работы, настроить оповещения о неисправностях и сбоях системы - о всех них мы подробнее поговорим ниже.

Блок электронного управления на холодильнике GW-B207FLQA

Некоторые современные холодильники не просто оснащены электронным блоком управления, но еще и имеют пульт для более комфортного управления. Таким образом, вам не то что открывать холодильник не придется, но и подходить к нему (конечно, речь не идет о случаях, когда вам нужно туда что-то положить или взять). А наиболее продвинутые модели могут контролировать загрузку определенных продуктов в холодильник и оповещать хозяина о том, что какие-то из них заканчиваются.

Подробно о возможностях электронного управления

Сразу хотелось бы сказать о том, что термин «электронное управление» не является единственным, который определяет наличие в холодильниках электронного блока управления. В каталогах разных производителей он может называться по-разному: «система управления на нечетной логике», «шестое чувство», Fuzzy Control, возможны и другие варианты. Кроме того, в разных моделях холодильников может быть разный набор кнопок, режимов и индикаторов, которые относятся к блоку электронного управления. Мы же рассмотрим наиболее популярные из них.

Начнем с самого простого - с кнопок.

Кнопка выключения на панели управления - она позволяет отключить холодильник от сети электропитания, не выдергивая вилку из розетки.

Защита от детей - эта кнопка позволяет сберечь холодильник от случайного выключения во время вашего отсутствия, если в доме есть дети или крупные домашние животные. Иногда она находится не на основной панели управления, а надежно спрятана на корпусе холодильника - так, чтобы ее нельзя было нажать случайно.

Отдельно на панели электронного управления могут находиться кнопки «+» и «-», которые служат для точного выбора температуры, уровня влажности или включения/выключения специальных функций.

Теперь переходим к наиболее распространенным режимам.

Режим «Быстрое замораживание» (или «Суперзаморозка») - позволяет максимально быстро заморозить продукты, сохранив в них, таким образом, витамины, вкус и структуру.

Режим «Быстрое охлаждение» (или «Суперохлаждение») - позволяет ускорить обычный процесс охлаждения продуктов, которые только что были положены в холодильную камеру. Это нужно для того, чтобы можно было сохранить их свежесть как можно дольше. Отдельно может иметь место режим быстрого охлаждения для вин и напитков - он позволяет подать к столу охлажденную надлежащим образом бутылку вина или шампанского уже через несколько минут после помещения их в холодильник.

Режим «Экономия» - позволяет снизить расход электроэнергии на охлаждение продуктов внутри холодильника без потери качества охлаждения.

Режим «Отпуск» - позволяет оставить продукты в морозильной камере на время долгого отсутствия хозяев (если они уехали в отпуск, командировку и т. п.). Холодильная камера при этом должна быть пустой. Температура автоматически будет выбрана таким образом, чтобы поддерживать оптимальную температуру в морозильной камере, не допускать появления плесени и неприятных запахов в холодильной, а также экономно расходовать электроэнергию.

И последнее - это наиболее часто используемые индикаторы и сигналы.

Индикаторы температуры - их может быть несколько, для каждой камеры свой, отображающий температуру.

Индикатор закрытия двери - он срабатывает тогда, когда дверь холодильника закрыта неплотно или же он слишком долго находится с открытой дверью (об этом также будет понятно по индикаторам температуры). Обычно такой индикатор либо выглядит в виде мигающей лампочки, либо представляет собой звуковой сигнал.

Индикатор неисправностей - срабатывает тогда, когда возникают аварийные ситуации в самом холодильнике или существуют перебои в электроснабжении.

Индикатор состояния фильтра воды - он оповещает вас о том, что забился фильтр воды (речь идет о воде, которая поступает в холодильник).

Индикатор памяти - он оповещает о том, что температура замороженных продуктов выросла до критичной отметки.

Это далеко не полное описание возможностей, которые вам предложат холодильники с электронным управлением. Но стоит иметь в виду, что в каждой конкретной модели используется только часть кнопок, режимов и индикаторов, описанных выше. А помимо них могут быть и другие дополнения - например, фильтры для получения чистой воды (через закрытую дверь холодильника), встроенные мини-бары, диктофоны, телевизоры и даже мини-компьютеры! Естественно, что чем более продвинутым является блок электронного управления, тем дороже стоит сам холодильник. Кроме того, помните, что и ремонт сложного блока может оказаться не менее сложным и дорогостоящим. Пожалуй, в этом заключается его единственный недостаток на фоне множества достоинств.

Давайте посмотрим, что интересного нам предлагают модели холодильников с электронным управлением, популярные на данный момент.

Актуальные модели холодильников с электронным управлением

FRS U20 EA - двухкамерный холодильник типа (морозильная камера располагается сбоку). Присутствует электронное управление, реализована автоматическая подача воды при закрытой дверце холодильника, есть мини-бар. Также имеется индикация температуры, электронный датчик сбора информации, цифровой дисплей. Объем холодильной камеры составляет 352 л, морозильной - 184 л. Стоимость - $1400.

GR L42FR XT - пятикамерный холодильник с нижним расположением морозильной камеры. Имеет уникальный в своем роде дизайн. Общий объем всех его холодильных камер составляет 310 л, объем морозильной - 112 л. Снабжен системой No Frost, имеет функцию индикации температуры, режим «Суперзаморозка», а также функцию уничтожения бактерий и ионизации. Для раздельного охлаждения используется система Dual Cooling System. Стоимость - $1400.

Как видите, стоимость холодильников с полноценным электронным управлением не опускается ниже $1000 долларов - это не так мало, но и не так много за тот комфорт и возможность точного управления их работой, которые они предлагают.

Современные холодильники импортных и отечественных производителей представляют совершенно потрясающую борьбу технологий замораживания и разморозки продуктов, имеют фантастически эргономичный дизайн внутреннего пространства, а внешний корпус и вовсе не сложно подобрать под дизайн кухонной мебели и под интерьер кухни. Часто холодильники выбирают по цвету, габаритам, размерам холодильной и морозильной камеры.

Но должны же быть какие-то точки отсчета - основные или наиболее важные характеристики, быть может технические, ориентируясь на которые потребители-пользователи делают свой выбор?

А выбор сделать порою очень нелегко. Большинство граждан, составляющих прослойку так называемых «середняков» (имеется в виду средний уровень доходов населения) при выборе марки холодильника ориентируется на его стоимость, часто - на производителя, предпочитая марки отечественных холодильников или производства ближнего зарубежья. Опять же - исходя из размышлений, что таможенная плата делает импортную технику на порядок дороже, но не значит, что качественней. А в случае (не дай Бог!) поломки и ремонта холодильника, замена деталей и узлов агрегата не приведет в тупик, не заставит переплачивать пошлину за ввоз и доставку импортных запчастей, необходимых по спецификации завода-производителя к выбранной модели холодильника.

Ну, попробуем разобраться в технических характеристиках холодильника. Сегодня по типу различают холодильники однокамерные - устаревающий вариант, когда морозилка находится за дверью холодильника, такой агрегат в продаже уже редко встретишь. Наиболее распространены двухкамерные холодильники, у которых холодильная камера имеет отдельную дверцу, а морозилка - свою отдельную. При этом варианты расположения морозильной камеры от привычных до самых неожиданных. Уже никого не удивляет морозилка, расположенная внизу холодильника, но все еще удивительными находят к примеру такие новые модели холодильников как Samsung RS-20 CRVB5, у которых расположение морозильной камеры находится «за второй дверцей шкафа». Именно так - эта модель холодильника скорее напоминает двухстворчатый шкаф. Главным недостатком такой фантазийной модели является не менее фантастическая цена.

Пожалуй, внешние характеристики холодильников - это наимененее важные для среднестатистического покупателя, гораздо более интересными считаются тип управления системой охлаждения (кстати, часто у морозилки и холодильника могут быть абсолютно самостоятельные системы управления, то-есть две, а иногда управление холодильным агрегатом обеспечивает режим и внутри холодильной камеры, и внутри морозилки - сообщающийся). Борьба высоких технологий привела к тому, что большинство импортных производителей холодильной техники перестроились на электронные системы управления, почти не требующие вмешательства человека со стороны. Нажатие одной кнопки вызывает ряд «цепных реакций», изменяющих внутри климат и принципы замораживания или охлаждения.

Разницу между электронным, электромеханическим и механическим управлением рядовому обывателю понять можно, если кто-то знающий подробно и хорошо разъяснит. Большинство холодильников работает на электромеханических приборах, и чем сложнее устроен агрегат - тем проще управлять и настраивать его при помощи электроники. Простейший прибор, регулирующий температуру в холодильнике, даже если он выглядит в виде поворотной ручки, и тот является не чисто механическим, а электромеханическим.

Любой поворот ручки при таком управлении сопряжен с испарителем - регулирование температуры происходит по температуре самой холодной точки на испарителе. Поворотом ручки вы изменяете количество холодного воздуха, поступающего в камеру. А это вызывает срабатывание автоматики - переключение электрических контактов, изменение агрегатного состояния, плотности и объемов различных сред хладогентов, что в свою очередь порождает рост или падение давления в специальных узлах агрегата, снова срабатывание электрических контактов, и прекращение или наоборот, импульс работы электродвигателя компрессора. Вот так одним поворотом ручки запускаются не совсем обозримые и осмысленные обывателем процессы.

В отличие от электромеханических регуляторов температуры, электронные не задействуют в работе испаритель. Процесс регулировки осуществляется по показаниям датчика температуры воздуха в самой камере. Электронный регулятор температуры может выглядеть так же как электромеханический, но отличается тем, что включает или отключает холод, считывая сигналы электронных датчиков, которые находятся в холодильной и/или морозильной камере, и в зависимости от этого включают или выключают через устройство реле (электрические контакты) работающий мотор компрессора.

Но об этой разнице в холодильниках порою не подозревают даже сами продавцы. По сути, разница между электронными и электромеханическими системами не такая уж и очевидная. Но наличие электронных датчиков в больших холодильниках делает работу более точной. Ориентируясь на сигналы датчиков, регулирование температуры и влажности до заданного пользователем номинала в камере холодильника гарантированно исключает влияние температуры и влажности окружающей среды, и практически не зависит от ее изменений.

Часто электронный тип управления охлаждением может быть вынесен на поверхность холодильника и даже на дистанционный пульт. Как правило, и те, и другие системы управления могут быть в холодильниках, реализуемых массово. По надежности работы обычно руководствуются принципом «чем проще - тем лучше», имеется в виду, что меньше запчастей - меньше поломок. Но работа особенно габаритных холодильников без электронного управления, на основе электромеханического принципа, приводит к ощутимым потерям и колебаниям температуры и влажности внутри камеры, что не может не отражаться на сроке и качестве хранения продуктов.

Для сохранения автоматики в холодильнике с электронной системой управления и чтобы обеспечить надежность в случае скачков напряжения в электросети, необходимо использовать стабилизатор напряжения.

Чтобы рассказать, какие бывают современные холодильники, надо донести до читателя много разной информации. Технический прогресс настолько разнообразил эту технику, что рассказывать о ней можно бесконечно долго. Только по принципу вырабатывания холода существует четыре типа данной техники. Но если говорить о бытовых холодильниках для дома, можно об этом забыть и сосредоточиться только на компрессионных моделях.

Бытовые компрессионные холодильники

На рынке бытовых холодильников более чем 90% моделей являются компрессионными. Я не стану останавливаться на подробностях, как работает компрессионный агрегат. Скажу лишь, что именно мотор-компрессор обеспечивает циркуляцию хладагента по всей системе холодильника.

В холодильнике может быть один или два (редко встречается три) компрессора. Два компрессора имеет обычно крупногабаритная техника с двумя и более камерами. Один компрессор обслуживает морозилку, другой – холодильную камеру.

Преимуществом двухкомпрессорного агрегата является более точная регулировка температуры в каждой камере. Камеры становятся независимыми друг от друга. Можно отключать и размораживать их по отдельности. Это, конечно, радует, но стоимость двухкомпрессорного холодильника всегда выше на 20% – 30%, чем стоимость его «собрата» с одним компрессором. Это естественно. Ведь цена компрессора составляет основу стоимости холодильника.

Тип хладагента

Хладагент – это незамерзающее при низких температурах вещество. Оно циркулирует в герметически замкнутом холодильном агрегате и обеспечивает охлаждение камер. Один из первых хладагентов был фреон. Сегодня это вещество заменили более новым, современным видом – R600а (изобутан). Это абсолютно безвредный для окружающей среды и безопасный для человека природный газ.

Компоновка камер холодильников

Двухкамерные модели отличаются разным расположением камер. Морозильная камера располагаться либо вверху (над холодильным отделением), либо внизу (под холодильной камерой), реже встречается вертикальное расположение двух камер, что характерно для двухдверных холодильников в виде шкафа. В современных холодильниках каждая из камер закрывается автономно (имеет отдельную дверцу).

Температурные режимы в камерах

В зависимости от номинальной температуры в испарителе, холодильники подразделяются на четыре группы. Выяснить к какой группе относится та или иная модель, можно по маркировке в виде звездочек.

• Одна звездочка (*) означает, что максимальная температура в морозильной камере -6 градусов. При такой температуре продукты рекомендуется хранить не более двух недель.
• Две звездочки (**) – температура в камере -12. Продукты в морозилке могут хранится дольше (месяц – полтора).
• Три звездочки (***) – при температуре -18 срок хранения продуктов возрастает до полугода. Такая температура считается самой оптимальной для заморозки продуктов.
• Четыре (****) – высшая степень охлаждения -24. Эти модели имеют режим сверхбыстрого замораживания продуктов.

Холодильная камера предназначена для кратковременного хранения продуктов, поэтому в ней температура не должна опускаться ниже нуля.

Кроме этих двух традиционных камер не так давно в современных холодильниках появилась еще одна камера – так называемая «зона свежести». Это специальный отсек с температурой 0 градусов. Он плотно закрывается и этим как бы изолируется от холодильной камеры. Полезно и удобно иметь дополнительную «нулевую камеру». Здесь хорошо хранить свежую зелень, овощи, фрукты и многие другие продукты.

Системы размораживания

Движение воздуха внутри камер может быть естественным или же принудительным. Для многих современных моделей характерна система принудительной циркуляции воздуха. Эта система получила название No Frost («без инея»). При наличии данной системы исключается образование льда в камере и таким образом, отпадает необходимость в размораживании холодильника.

При капельной системе разморозки испаритель расположен на задней стенке холодильной камеры. Во время работы компрессора внутри камеры образуется наледь. Во время простоя компрессора наледь оттаивает, капли стекают по задней стенке вниз и через сливное отверстие вода попадает в емкость (лоток) над компрессором. Оттуда благодаря нагреванию от компрессора вода просто испаряется. Данный процесс размораживания проходит незаметно для пользователя и не требует его вмешательства. Капельная система надежна и больше подходит тем, кто не хочет много платить за новую технику, поскольку модели с капельной системой стоят меньше, чем холодильники с системой No Frost.

Каждая из современных систем разморозки имеет свои плюсы и минусы. Бывают холодильники, в которых присутствуют обе системы (морозилка без шубы, а в холодильной камере – капельный эффект). Холодильники с ручным (неавтоматическим размораживанием) уже остались в прошлом и практически не выпускаются.

Однако любой холодильник независимо от того какая система разморозки в нем реализована, все-таки иногда следует отключать от электросети для гигиенической уборки.

Класс энергосбережения

Изначально классов энергопотребления бытовой техники было семь. Обозначались они латинскими буквами: А, B, C, D, E, F, G. Техника класса А (в том числе и холодильники) имеет самое низкое энергопотребление, а класс G – самые расходные аппараты по части электричества. Но с появлением еще более энергоэффективной техники старой шкалы стало недостаточно, и добавились новые классы: А+; А++; А+++ или Super A.

На сегодняшнем рынке преобладают модели самых экономных классов А, А+, А++, Super A, B, редко можно встретить класс C. Технику ниже классом, например класс D сегодня уже трудно найти в продаже. Если и найдутся такие холодильники, то это уже заведомо устаревшие модели.

Уровень шума

Все компрессорные холодильники при работе будут создавать шум. В разных моделях этот параметр варьируется в диапазоне от 20 до 50 дБ. Норма для домашней бытовой техники – не более 53 дБ. Для холодильника нормально, если шум от него не превышает 45 децибел на расстоянии одного метра от корпуса.

Гудит обычно сам работающий компрессор. Если холодильник двухкомпрессорный, то уровень шума будет выше. Однако не всегда это оправдано. Один дешевый компрессор может гудеть сильнее, чем два дорогих качественных.

Модели с системой «No Frost» будут более шумные, чем обычные модели. Шумность им добавляет вращение лопастей вентилятора, который предусмотрен данной системой.

Тип управления холодильником

Управление холодильником может быть либо электромеханическим, либо электронным.

При электромеханической системе панель управления холодильника представляет собой сочетание одной-двух ручек (поворотных регуляторов) и пару кнопок. Все просто, надежно и недорого (такое управление характерно для недорогих моделей).

Электронная система внешне представляет собой набор сенсорных кнопок вокруг небольшого дисплея. Здесь весь процесс управления доверен электронике.

Если с механическим реле создается относительная температура, то электронная система управления дает возможность установить абсолютно точную температуру в камерах.

Встраиваемые модели холодильников

Квалифицировать холодильники можно по способам их установки. Каждый знает, как выглядит отдельно стоящий холодильник. Это отдельная конструкция, не требующая никакого монтажа. Поставить такой прибор можно где угодно и в случае перестановки мебели его можно передвинуть, куда вам захочется.

Встраиваемая модель отличается от отдельно стоящего холодильника тем, что у нее нет собственного внешнего корпуса. Это понятно, ведь в данном случае холодильник полностью закрывается мебелью. Бывают полувстраиваемые модели, когда наружу выводится только электронная панель управления, а вся основная конструкция спрятана в мебели. По всем другим характеристикам встраиваемые модели почти ничем не отличаются от обычных холодильников.

Ассортимент встраиваемых моделей меньше, а цены чуть выше.

Организация внутреннего пространства

Рациональность использования полезного объема холодильника во многом зависит от количества полок и возможности их перестановки, от набора разнообразных контейнеров для масла, яиц, контейнеров для бутылок, корзин для овощей и т.д. Полочки для продуктов могут быть сплошными (стеклянными или пластиковыми) или решетчатыми из металла. В некоторых современных моделях внутри имеется даже так называемый домашний мини-бар.

Дополнительные функции

Множество дополнительных опций делают холодильники еще более удобными в эксплуатации.

Так во многих моделях предусмотрено перевешивания дверей, в случае если вам удобно открывать холодильник с другой стороны.

Иногда встречаются модели на ножках (спереди) и на колесиках (сзади), чтобы при необходимости холодильник можно было приподнять и перекатить в другое место.

Антимикробное покрытие камер способствует устранению неприятных запахов и продлевает сроки хранения продуктов.

Удобно, когда при неплотном прилегании дверцы холодильник подает звуковой сигнал.

Также неплохо, если панель управления блокируется (защита от детей). Но чем больше таких нововведений, тем выше цена техники.

Внешний дизайн

Внешним видом современные холодильники различаются по форме, цвету, габариту. Теперь холодильники не только белые как раньше, а представлены в любых других цветах и также могут иметь на корпусе эксклюзивные рисунки и даже приобретать вид шкафа или тумбочки.

Ценовая категория

Все холодильники, предлагаемые современными производителями, условно можно разделить на три категории:

• Недорогие (бюджетные) – нижний порог этой ценовой категории 150$ (холодильники малого объема), верхний 500 (модели среднего объема). К этой категории можно отнести отечественные холодильники «Бирюса», «Стинол», «Индезит», «Атлант», «Минск» и другие. А также некоторые модели популярных зарубежных производителей, таких как LG, Daewoo, Samsung, Ardo и многих других.
• Средняя ценовая категория – от 500$ до 1000$. Практически у каждого известного производителя есть в ассортименте немалое количество моделей этой ценовой категории. Здесь можно найти двух и трехкамерные холодильники с отличными техническими характеристикам. Можно найти так же и модные сегодня встраиваемые модели.
• Категория экстра-класс – это дорогостоящие модели в диапазоне от 1100$ до 15000$. Самые совершенные модели, как правило, больших размеров, с объемными камерами, с неповторимым дизайном и наличий всевозможных новейших технологий вплоть до встроенного телевизора и выхода в интернет.

Успехов вам в поисках самой лучшей техники.